Nutricionista Cezar

Sou bacharel em nutrição desde de 2008 e me especializei no cuidado de pessoas com transtornos alimentares.

O contato com esse tema me fez aprofundar meus conhecimentos em abordagens não prescritivas, mais tarde sendo conhecida aqui no Brasil como nutrição comportamental, especialmente graças ao livro, com mesmo título, que participei da escrita de alguns capítulos.

Ao longo da minha trajetória profissional fui aprofundando conhecimentos que pudessem melhorar ainda mais a assistência oferecida para as pessoas que eu atendia. Então fui participando de diversos cursos de extensão e aprimoramentos ligados à nutrição e saúde mental, como saúde intestinal, sexualidade, humanização em saúde, entre outros.

Minha formação é extremamente voltada para a prática clínica. Meus estudos são sempre voltados para as demandas que as pessoas que eu atendo me trazem. Com isso adquiri uma experiência prática importante ao longo destes anos, trabalhando em saúde pública, ambulatórios especializados e consultório particular.

Além disso, também ministro diversas aulas, cursos e palestras dentro da temática transtornos alimentares e abordagens não prescritivas.